La cadena estadounidense de comida rápida Chipotle Mexican Grill anunció que abrirá su primer restaurante en México a principios del próximo año, marcando un hito en su historia tras 30 años de operaciones fuera del país que inspira su menú.
Con sede en California, Chipotle se asociará con Alsea, operador líder de marcas internacionales como Domino’s, Starbucks, Burger King y Chili’s en América Latina y Europa. La primera sucursal estará ubicada en la Ciudad de México, y el acuerdo contempla explorar nuevas aperturas en otras zonas del país y de la región.
“La familiaridad del país con nuestros ingredientes y su afinidad por la comida fresca lo convierten en un mercado de crecimiento atractivo para nuestra empresa”, afirmó Nate Lawton, vicepresidente de desarrollo comercial de Chipotle.
Un movimiento estratégico pese a tensiones comerciales
Esta expansión ocurre en un contexto en el que las relaciones comerciales entre México y Estados Unidos enfrentan desafíos. El Departamento de Comercio de EE.UU. anunció que a partir del 14 de julio se impondrá un arancel del 20.91% a la mayoría de los tomates importados desde México, lo que podría afectar la cadena de suministro de empresas como Chipotle.
Aunque los aguacates mexicanos, otro ingrediente clave para la marca, no están sujetos a aranceles, la medida podría incrementar los costos operativos en sus más de 3,700 restaurantes en EE.UU.
Chipotle apuesta por su crecimiento internacional
Fundada en Denver en 1993, Chipotle continúa su expansión internacional. En 2023, la cadena ingresó al mercado de Kuwait mediante una alianza con Alshaya Group, y ya cuenta con cinco restaurantes en Medio Oriente (Kuwait y Emiratos Árabes Unidos).
Con la llegada a México en 2025, la marca no solo busca fortalecer su presencia global, sino también conectar con un público que ya conoce y aprecia los ingredientes que definen su cocina.
