Si recientemente compraste salmón ahumado de la marca Kirkland en Costco , es importante que revises tu refrigerador. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. UU. (FDA) ha emitido una alerta sanitaria de alto riesgo , clasificándolo en la categoría Recall Clase 1 , el nivel más alto de peligrosidad.
El motivo del retiro es una posible contaminación con Listeria Monocytogenes , una bacteria que puede causar enfermedades graves, especialmente en personas con sistemas inmunológicos vulnerables, adultos mayores y mujeres embarazadas.
Detalles del Producto Retirado de Costco
El salmón ahumado Kirkland Signature afectado fue distribuido desde el centro logístico de West Palm Beach, Florida , y vendido en tiendas Costco Warehouse en ese estado.
Los productos retirados corresponden a paquetes dobles de 340 gramos cada uno, con el lote número 8512801270 . El empaque del salmón se distingue por ser negro con una ventana transparente, letras azules y la imagen de un pez salmón .
¿Qué Hacer si Compraste el Salmón Ahumado de Kirkland?
Si adquiere este producto, las autoridades sanitarias recomiendan:
✔ No consumirlo bajo ninguna circunstancia.
✔ Revisar si aún lo tienes en el refrigerador y desecharlo de inmediato.
✔ Solicitar un reembolso en cualquier tienda Costco.
Posibles síntomas por consumo de listeria
Los síntomas de infección por Listeria Monocytogenes pueden aparecer hasta dos meses después de consumir el alimento contaminado. Entre los más comunes están:
- Diarrea, fiebre y escalofríos.
- Náuseas, vómitos y confusión.
- Rigidez en el cuello y convulsiones.
En casos graves, la listeriosis puede provocar abortos espontáneos, muerte en recién nacidos y complicaciones severas en adultos mayores .
¿Dónde pedir información?
Si tienes dudas sobre el retiro del producto, puedes comunicarte con Acme Smoked Fish Corp. , la empresa que empaca el salmón Kirkland Signature , al número 718-383-8585 . La compañía tiene su sede en Brooklyn, Nueva York .
Mantente informado y sigue las recomendaciones sanitarias para proteger tu salud y la de tu familia.