La reconocida cadena de restaurantes Hooters of America LLC se declaró oficialmente en bancarrota en el estado de Texas, tras enfrentar una prolongada crisis de liquidez que le impidió realizar inversiones clave para mantenerse competitiva. La empresa, famosa por sus alitas de pollo y su estilo característico de atención al cliente, se suma a otras cadenas estadounidenses afectadas por la inflación persistente y el cambio en los hábitos de consumo.
Con sede en Atlanta, Hooters presentó su solicitud de quiebra bajo el Capítulo 11 en un tribunal de Dallas. La compañía reportó deudas por 376 millones de dólares y ahora busca la aprobación para acceder a 40 millones de dólares en financiamiento, incluyendo 35 millones en nuevo capital, con el objetivo de mantener sus operaciones mientras reestructura su modelo de negocio.
Este movimiento ocurre en un contexto donde otras marcas como Red Lobster y TGI Friday’s también han enfrentado dificultades financieras debido al incremento de precios, la competencia de cadenas de comida rápida más económicas y la menor afluencia de comensales tras la pandemia.
Actualmente, Hooters opera 151 restaurantes en 22 estados de EE.UU. y tiene 154 franquicias en 19 estados más y 17 países. No obstante, la cadena ya cerró más de 40 locales en 2024 y analiza nuevas clausuras como parte de su reestructuración.
Según Neil Kiefer, CEO de HMC Hospitality Group, el objetivo es volver a las raíces del concepto original fundado en Florida en 1983, enfocado en “buena comida, buen servicio y ambiente familiar”.
El caso de quiebra registrado como 25-80078 refleja los retos actuales del sector restaurantero estadounidense ante la presión inflacionaria y la transformación del consumidor moderno.
