El precio del kilo de tortilla en México registrará un incremento de entre 2 y 4 pesos en los próximos días, de acuerdo con el anuncio del Consejo Nacional de la Tortilla. Este ajuste impactará directamente en la economía de millones de familias, al tratarse de uno de los alimentos básicos más consumidos en el país.

Según explicó Homero López García, presidente del organismo, el aumento comenzará a aplicarse a partir del miércoles 15 de abril de 2026. A diferencia de lo que podría pensarse, el alza no está relacionada directamente con el costo de la harina de maíz, sino con un rezago acumulado en los precios durante los últimos tres años.

¿Por qué sube el precio de la tortilla?

El representante del sector detalló que el incremento responde a un desfase de aproximadamente 16% en el precio real de la tortilla, lo que obliga a los productores a realizar ajustes para mantener la rentabilidad.

Además, explicó que el reciente aumento en el costo de la harina tiene un impacto mínimo en el precio final. “El incremento en la harina representa menos de 50 centavos, aproximadamente 25 centavos, por lo que no es el factor principal”, puntualizó.

Incremento no será igual en todo el país

El aumento en el precio de la tortilla no será uniforme en México, ya que dependerá de las condiciones económicas y operativas de cada región. Actualmente, la Ciudad de México registra algunos de los precios más bajos, con un promedio de 22 pesos por kilo.

En contraste, en estados como Sonora, especialmente en la zona fronteriza, así como en destinos turísticos como Cancún y Los Cabos, el precio ya alcanza hasta los 32 pesos por kilo, debido a mayores costos logísticos y operativos.

Factores que influyen en el precio

Entre los factores que explican estas diferencias se encuentran los costos de transporte, distribución y seguridad. En algunas regiones, la inseguridad eleva los costos de traslado, lo que termina impactando en el precio final al consumidor.

El líder del sector explicó que en zonas donde el kilo de tortilla ya se vende entre 26 y 28 pesos, el incremento será cercano a los 2 pesos. En cambio, en lugares con precios más bajos, el ajuste podría alcanzar hasta los 4 pesos.

Impacto en la economía familiar

El aumento en el precio de la tortilla representa un golpe directo al gasto diario de los hogares mexicanos, especialmente en un contexto donde los alimentos básicos siguen siendo un componente clave de la inflación.

Dado que la tortilla forma parte esencial de la dieta nacional, este ajuste podría generar un efecto en cadena en otros productos y servicios relacionados con la alimentación.