La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Procuraduría Federal del Consumidor descartaron un aumento en el precio de la tortilla en México, luego de que circularan versiones sobre un posible encarecimiento de este alimento básico en el país.

Ambas dependencias federales aclararon que no existe un incremento en el costo del maíz en grano ni en la harina que justifique una subida en el precio de la tortilla. En este sentido, señalaron que la información difundida carece de sustento y exhortaron a los productores y comerciantes a evitar aumentos injustificados que puedan afectar la economía de las familias mexicanas.

Gobierno y sector mantienen acuerdo para estabilidad de precios

El gobierno de México destacó que la mayoría de las asociaciones vinculadas a la industria de la masa y la tortilla, así como empresas harineras, mantienen su compromiso de estabilidad de precios mediante el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla.

En este acuerdo participan organismos como la Cámara Nacional del Maíz Industrializado y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla, quienes han reiterado su disposición para garantizar la producción y distribución eficiente del producto.

Entre las acciones contempladas en este convenio se encuentran el acceso a maíz y harina a precios preferenciales, financiamiento en condiciones accesibles y estrategias para reducir costos dentro de la cadena productiva. Estas medidas buscan evitar presiones inflacionarias y asegurar el abasto del alimento.

Profeco refuerza vigilancia en tortillerías del país

Por su parte, la Profeco informó que mantiene un monitoreo constante en más de 600 tortillerías a nivel nacional a través del programa “Quién es Quién en los Precios”. Este mecanismo permite identificar variaciones en los costos y detectar posibles irregularidades en la venta del producto.

Además, la dependencia realiza verificaciones para garantizar que los establecimientos entreguen kilos completos a los consumidores, evitando prácticas que perjudiquen a la población.

Llamado a garantizar precios justos y abasto

Las autoridades reiteraron su compromiso de trabajar de manera coordinada con todos los actores de la cadena maíz-tortilla, con el objetivo de asegurar el abasto, mantener precios justos y fortalecer la soberanía alimentaria en México.

En un contexto económico donde los precios de alimentos son clave para la estabilidad social, el gobierno subrayó la importancia de evitar especulaciones y mantener la confianza de los consumidores.

Por ahora, el precio de la tortilla se mantiene sin cambios oficiales, aunque las autoridades continuarán vigilando el mercado para prevenir incrementos indebidos.