Profeco identificó tres yogures que contienen sucralosa y acesulfame K, edulcorantes que no se recomiendan para el consumo de niñas y niños. Los productos fueron detectados durante un análisis realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor y publicado en la Revista del Consumidor.
El estudio analizó 18 yogures disponibles en el mercado mexicano y realizó mil 884 pruebas para conocer sus características, composición y cumplimiento de la información declarada en el etiquetado.
Entre los productos evaluados se encontraron opciones que presumen tener cero azúcar, sin grasa o ser deslactosadas. Sin embargo, algunos sustituyen el azúcar por edulcorantes no calóricos.
¿Cuáles son los yogures con sucralosa y acesulfame K?
De acuerdo con el análisis de Profeco, tres productos contienen este tipo de edulcorantes:
- Alpura Yoghurt Natural con Endulzantes, deslactosado y sin grasa.
- Yoplait Doble Cero.
- Yoplait Doble Cero con fresa.
La información es relevante para los consumidores, especialmente para quienes buscan productos para la alimentación de niñas y niños.
La NOM-051-SCFI/SSA1-2010 establece que los productos que contienen edulcorantes deben incluir en su etiquetado frontal la leyenda: “CONTIENE EDULCORANTES, NO RECOMENDABLE EN NIÑOS”.
Por ello, además de revisar la cantidad de azúcar, es importante consultar los ingredientes y las advertencias que aparecen en los envases.
¿Cuánta sucralosa y acesulfame K contienen?
Profeco determinó las cantidades de estos edulcorantes por cada 100 gramos de producto. Los resultados fueron los siguientes:
Yoplait Doble Cero: 10 miligramos de sucralosa y 6 miligramos de acesulfame K.
Alpura Natural con Endulzantes deslactosado: 8.76 miligramos de sucralosa y 3.24 miligramos de acesulfame K.
Yoplait Doble Cero con fresa: 7.8 miligramos de sucralosa y no presentó acesulfame K.
En conjunto, Yoplait Doble Cero registró la mayor cantidad de estos dos edulcorantes entre los tres productos analizados, con 16 miligramos por cada 100 gramos.
Los yogures con menos azúcar también fueron señalados
Uno de los datos que más llama la atención del estudio es que los tres yogures con edulcorantes se encuentran entre los productos con menor cantidad de azúcares de los 18 analizados.
El Alpura deslactosado presentó apenas 4.7 gramos de azúcares por cada 100 gramos, la cifra más baja de todo el estudio.
Incluso quedó por debajo de dos yogures naturales sin azúcar que no utilizan estos edulcorantes. El producto Bové registró 4.9 gramos, mientras que Lala presentó 5.1 gramos por cada 100 gramos.
Por su parte, el Yoplait Doble Cero con fresa registró 5.2 gramos de azúcares, mientras que el Yoplait Doble Cero alcanzó 6.4 gramos.
En contraste, el yogur con fresa de Alpura fue el producto con mayor cantidad de azúcar del análisis, con 15.2 gramos por cada 100 gramos.
¿Cómo identificar los edulcorantes en un yogur?
Para saber si un yogur contiene edulcorantes, los consumidores pueden revisar tanto la parte frontal del envase como la lista de ingredientes.
La advertencia sobre edulcorantes aparece en un recuadro específico y debe acompañar al etiquetado correspondiente. Además, en la lista de ingredientes pueden aparecer nombres como sucralosa, acesulfame K o acesulfame potásico.
Por ello, no basta con fijarse únicamente en frases como “cero azúcar” o “sin grasa”. Revisar los ingredientes permite conocer qué sustancias fueron utilizadas para sustituir o modificar determinadas características del producto.
¿Cuándo realizó Profeco el estudio?
Las pruebas fueron realizadas entre el 22 de octubre y el 13 de noviembre de 2025. Para el análisis se adquirieron muestras de los productos entre el 22 y el 24 de octubre de ese mismo año.
En total, el laboratorio efectuó mil 884 análisis sobre 18 productos, con el objetivo de verificar diferentes aspectos relacionados con su composición y etiquetado.
El estudio ofrece así información útil para comparar los productos antes de comprarlos.
¿Qué yogures elegir si se buscan opciones sin edulcorantes?
Para quienes buscan un yogur sin azúcar añadida y sin edulcorantes, el análisis de Profeco identificó dos opciones naturales sin estos aditivos: Bové y Lala.
Ambos presentaron cantidades de azúcares de 4.9 y 5.1 gramos por cada 100 gramos, respectivamente.
Finalmente, Profeco recomienda que los consumidores revisen cuidadosamente el etiquetado antes de elegir un producto. En el caso de niñas y niños, prestar atención a la presencia de edulcorantes puede ser especialmente importante, ya que la propia normativa establece una advertencia específica para este grupo de edad.