El huevo es un componente esencial de la dieta mexicana, con un consumo promedio anual de 345 unidades por persona, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Dada su importancia en la nutrición diaria, es crucial seleccionar huevos que ofrezcan el mejor perfil nutricional y la mayor seguridad alimentaria.

En este contexto, es importante conocer cuáles son las mejores marcas de huevos en México que destacan por su calidad y beneficios para la salud. Después de evaluar 24 marcas de huevos, tanto blancos como rojos, se identificaron aquellas que ofrecen un mayor contenido de omega-3, frescura y estándares de calidad sanitaria, garantizando la ausencia de salmonella.

1. Bachoco (huevo rojo): Con 327 mg de omega-3 por unidad, los huevos rojos de Bachoco se destacan por su alto contenido de esta grasa saludable. El omega-3 es esencial para la salud cardiovascular, ya que ayuda a proteger el corazón, reducir el colesterol y los triglicéridos, prevenir arritmias y controlar la presión arterial. Como el cuerpo no produce omega-3 de forma natural, es fundamental incluir alimentos ricos en este nutriente en la dieta.

2. Bachoco (huevo blanco): También con un notable contenido de omega-3, los huevos blancos de Bachoco ofrecen 314 mg de omega-3 por unidad. Esto los convierte en una excelente opción para quienes buscan un aporte significativo de esta grasa saludable en su alimentación.

3. San Juan Light: Con 168 mg de omega-3 por unidad, los huevos San Juan Light son otra opción destacada. A pesar de tener un contenido menor en comparación con Bachoco, siguen siendo una buena fuente de omega-3 y proporcionan un valor nutricional importante.

Además del omega-3, los huevos son ricos en vitaminas A, B, D, E y K, y aportan aproximadamente 13 gramos de proteína por porción, superando a otros alimentos como el aguacate en términos de contenido proteico. La elección de marcas de alta calidad no solo asegura una ingesta adecuada de estos nutrientes esenciales, sino que también contribuye a una mayor seguridad alimentaria, protegiendo la salud de los consumidores.

Optar por huevos de marcas reconocidas garantiza que se está eligiendo un producto que cumple con altos estándares de calidad y frescura, lo que es vital para mantener una alimentación equilibrada y saludable.