El cartón de leche es un producto básico en la mesa de las familias mexicanas. Se consume diariamente en el café, en los licuados o con el cereal de la noche. Sin embargo, un reciente estudio de calidad en productos lácteos encendió las alarmas al revelar que no todas las marcas cumplen con el estándar de ser 100% leche de vaca.
La sorpresa fue que una de las marcas más populares y económicas, disponible en las Tiendas 3B, resultó reprobada en las pruebas de laboratorio. Se trata de Lacti Lac, en su presentación de leche entera pasteurizada, la cual no alcanzó los parámetros requeridos en cuanto a composición nutricional y pureza.
¿Qué marcas sí son recomendables?
El mismo análisis destacó a varias marcas que no solo cumplen con lo que prometen en sus etiquetas, sino que ofrecen calidad y confianza para los consumidores:
- Lala Entera y Light: superaron sin inconvenientes los estándares de proteína y grasa.
- Alpura Clásica: mantiene su reputación como una opción confiable en el mercado.
- Leche Monarca: pese a ser económica, cumplió con las pruebas de laboratorio.
Consejos para elegir la mejor leche
Para evitar comprar un producto deficiente, los especialistas recomiendan seguir estas pautas:
- Revisa la etiqueta: si el envase dice “Producto Lácteo” o “Fórmula Láctea”, no es leche pura.
- Verifica la tabla nutrimental: asegúrate de que cumpla con niveles adecuados de proteína y grasa.
- Desconfía de lo demasiado barato: un precio demasiado bajo en comparación con la competencia suele ser una señal de alerta.
Conclusión
El hallazgo recuerda la importancia de informarse antes de comprar. Aunque existen marcas económicas que sí cumplen con la norma, también hay opciones que no garantizan el valor nutricional esperado. La recomendación es comparar, leer etiquetas y apostar por marcas que ofrecen seguridad y calidad en cada vaso de leche.
