Los Takis Fuego son una de las botanas más populares en México, sin embargo, contienen ingredientes que pueden ser perjudiciales para la salud. Según estudios, los mexicanos destinan tres de cada 10 pesos en la compra de papitas y otras botanas, a pesar de los riesgos asociados con su consumo excesivo. Takis Fuego, con su alto contenido de aditivos y edulcorantes, no son la excepción.

Ingredientes Peligrosos en Takis Fuego

Maltodextrina

La maltodextrina es un aditivo que mejora el sabor de los Takis Fuego, pero puede elevar los niveles de glucosa en la sangre. Esto es particularmente preocupante para personas con diabetes, ya que puede afectar su salud de manera significativa.

Grasas Trans

El aceite nitrogenado es una grasa trans utilizada para prolongar la vida útil de los alimentos. Sin embargo, este tipo de grasa está asociada con enfermedades cardiovasculares, apoplejías, y se ha relacionado con el desarrollo de cáncer de próstata y de mama.

Glutamato Monosódico

El glutamato monosódico es un aditivo que intensifica el sabor de los alimentos procesados. En grandes cantidades, puede causar enrojecimiento de la piel, dolor de cabeza y otras reacciones adversas.

TBHQ

El TBHQ es un aditivo que prolonga la vida útil de los productos en los estantes de las tiendas. Estudios indican que el consumo elevado de TBHQ puede causar ceguera en humanos y ha sido vinculado con tumores y efectos neurotóxicos en animales.

Amarillo Ocaso (FCF) y Rojo Allura AC

Estos colorantes pueden provocar intolerancia en personas hipersensibles a la aspirina y agravar los síntomas de asma al liberar histamina. El Rojo Allura AC, en particular, se ha relacionado con casos de tumores.

Exceso de Calorías y Sodio

Según el nuevo etiquetado de la Secretaría de Salud (SSa) implementado en octubre de 2020, los Takis Fuego contienen exceso de sodio y calorías. Una bolsa de 62 gramos cubre el 65% del sodio que requiere un niño y el 48% de lo que necesita un adulto diariamente, de acuerdo con El Poder del Consumidor. Además, 5.2 de los 17.4 gramos de grasa en Takis Fuego provienen de grasas saturadas o trans, aumentando el riesgo de colesterol alto y enfermedades cardiovasculares, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Aunque los Takis Fuego son una botana popular y deliciosa, su consumo debe ser moderado debido a los múltiples ingredientes que pueden poner en riesgo la salud. La maltodextrina, grasas trans, glutamato monosódico, TBHQ, y los colorantes como el Amarillo Ocaso y Rojo Allura AC, son solo algunos de los componentes que pueden causar problemas graves si se consumen en exceso. Es crucial estar informado y tomar decisiones conscientes sobre nuestra dieta para mantener una buena salud a largo plazo.