Starbucks pagará 35.5 millones de dólares a más de 15 mil empleados en Nueva York por violar derechos laborales

La ciudad de Nueva York y la cadena estadounidense Starbucks alcanzaron este lunes un acuerdo histórico que obliga a la compañía a pagar 35.5 millones de dólares en restitución salarial a más de 15 mil empleados. Estos trabajadores fueron afectados por la reducción injustificada de horas y cambios de horario sin previo aviso, acciones que violan la Ley de Semana Laboral Justa, según informó la Alcaldía en un comunicado.

De acuerdo con las autoridades, se trata del acuerdo de protección laboral más grande en la historia de Nueva York. La investigación, desarrollada durante varios años por el Departamento de Protección al Consumidor y al Trabajador (DCWP), documentó más de medio millón de violaciones cometidas desde 2021 en más de 300 sucursales de la cadena.

El informe señala que Starbucks negó “ilegalmente” a miles de trabajadores el derecho a horarios estables y predecibles, además de impedirles trabajar horas adicionales que les habrían permitido incrementar sus ingresos. La indagatoria comenzó formalmente en 2022 tras múltiples quejas presentadas por empleados, sustentadas con testimonios, informes internos y datos proporcionados por la empresa.

A medida que avanzó la investigación, el DCWP identificó patrones sistemáticos de incumplimiento, lo que llevó a ampliar la revisión a todas las tiendas de Starbucks en la ciudad. Como resultado del acuerdo, la compañía deberá pagar los 35.5 millones de dólares en restitución salarial, así como 3.4 millones de dólares en multas impuestas por la administración municipal.

Trabajadores sindicalizados celebraron la resolución. “Cuando esta empresa reduce nuestras horas, deja sin personal a nuestras tiendas y destruye nuestro sindicato, nos dificulta hacer nuestro trabajo y crear esa gran experiencia para los clientes”, afirmó Kai Fritz, barista de la cadena.

Este acuerdo se suma a los casi 90 millones de dólares recuperados en los últimos cuatro años para trabajadores afectados por incumplimientos de diversas empresas. La Ley de Semana Laboral Justa establece que los empleadores de comida rápida deben proporcionar horarios regulares con 14 días de anticipación, pagar compensaciones por cambios de turno y ofrecer horas disponibles a los trabajadores antes de contratar personal adicional.

El alcalde Eric Adams reafirmó el compromiso de la ciudad con la protección laboral: “No importa cuán grande sea su negocio, si viola los derechos de nuestros trabajadores, pagará el precio”.

Por su parte, Starbucks respondió que continúa trabajando para mejorar la experiencia laboral de sus empleados y señaló que ha invertido 500 millones de dólares en programas internos y ajustes operativos como parte de su estrategia “De vuelta a Starbucks”.

Furor por el nuevo vaso de Starbucks: poblanos hacen filas desde la noche anterior para conseguir la edición especial

El lanzamiento del nuevo vaso edición especial de Starbucks desató un auténtico furor en la ciudad de Puebla, donde cientos de clientes y coleccionistas se concentraron desde la madrugada en distintas sucursales con la esperanza de adquirir la codiciada pieza conocida como “Bearista Glass”, un vaso con diseño de osito que se ha convertido en el objeto más deseado de la temporada.

A pesar del intenso frío, varios establecimientos registraron filas que comenzaron incluso antes del amanecer. Algunos entusiastas llegaron desde la noche anterior para asegurar su lugar y garantizar su compra, mientras que otros comenzaron a formarse entre las 04:00 y 05:00 horas, justo cuando la ciudad apenas despertaba. Para muchos, obtener el vaso no solo representaba una compra, sino una experiencia de colección que cada año genera mayor expectativa.

La afluencia masiva obligó a algunas tiendas a adelantar su hora de apertura, ya que al llegar el personal se encontraron con una multitud esperando frente a las sucursales. La edición limitada, promocionada como una pieza de colección, rápidamente desató comentarios en redes sociales y reacciones entre consumidores que documentaron la larga espera y el ambiente festivo que se vivió durante la madrugada.

Sin embargo, la alta demanda provocó que varias sucursales reportaran agotadas las unidades desde muy temprano. De acuerdo con clientes, el número de vasos por tienda rondaba las 50 piezas, un volumen insuficiente frente a la cantidad de personas que acudieron al lanzamiento. En algunos puntos de la ciudad, las existencias se terminaron antes de las 07:30 de la mañana, lo que generó molestia entre quienes llevaban horas en fila.

El lanzamiento confirma una vez más el poder de convocatoria de Starbucks entre sus seguidores, especialmente cuando se trata de productos de edición limitada, cuya popularidad crece cada año. Para muchos poblanos, la búsqueda del vaso se convirtió en un evento comunitario, mientras que para otros dejó la frustración de no lograr obtener la pieza más viral del momento.

Caos en Starbucks: el vaso “Bearista” de $30 provoca peleas, filas y reventa por más de $1,000

El lanzamiento del nuevo vaso Bearista Cold Cup de Starbucks —una edición navideña de vidrio con forma de oso— se convirtió en uno de los mayores fiascos virales de la temporada. El producto, que tenía un precio oficial de $29.95 dólares, se agotó en cuestión de horas el 6 de noviembre de 2025, desatando filas interminables, peleas en tiendas y una ola de reventa en línea.

Con un diseño festivo de 20 onzas, cuerpo de cristal y tapa verde con forma de gorro, el vaso fue promocionado durante semanas como el accesorio ideal para coleccionistas y fanáticos de la marca. Sin embargo, la demanda superó todas las previsiones. Algunos establecimientos recibieron solo una o dos unidades, mientras que otros reportaron quedarse sin inventario antes incluso de abrir sus puertas.

En redes sociales circularon videos de clientes discutiendo y empujándose, así como denuncias de empleados comprando las tazas antes de que salieran a la venta, lo que intensificó la molestia de los consumidores. En plataformas como eBay y Mercari, el artículo alcanzó precios de reventa de entre $150 y más de $1,000 dólares, convirtiéndose en un objeto de especulación.

Starbucks reconoció la situación en un comunicado oficial: “El entusiasmo por nuestro merchandising superó incluso nuestras expectativas más grandes”, afirmó la empresa, añadiendo que “se enviaron más tazas Bearista que cualquier otro artículo navideño”, pero que aun así “se agotaron rápidamente”.

La marca estadounidense, que intenta recuperar estabilidad bajo el liderazgo de su nuevo CEO Brian Niccol, enfrenta críticas por depender cada vez más de lanzamientos limitados y estrategias de marketing basadas en el “hype”, en lugar de centrarse en su experiencia tradicional de cafetería.

El episodio ocurre en un contexto de reorganización corporativa, con despidos y cierres de tiendas, mientras Starbucks busca fortalecer su rentabilidad y recuperar la confianza de clientes y accionistas.

El Bearista Cold Cup, que pretendía representar el espíritu festivo de la temporada, terminó simbolizando los excesos del consumo moderno: un objeto diseñado para el disfrute cotidiano que, en pocas horas, se transformó en una pieza de lujo especulativo.

Starbucks anuncia despidos y cierre de 400 tiendas en Norteamérica como parte de su reestructuración

La cadena de cafeterías Starbucks anunció un nuevo ajuste en su operación con el cierre de 400 tiendas en Norteamérica y el despido de 900 empleados, en lo que representa uno de los movimientos más importantes de su plan de reestructuración de 1.000 millones de dólares. Esta medida se suma a los 1.100 despidos realizados en febrero, configurando el mayor recorte laboral en la historia de la compañía.

De acuerdo con el director ejecutivo, Brian Niccol, las tiendas afectadas son aquellas que no cumplen con el entorno que los clientes esperan o que no muestran un camino claro hacia la rentabilidad. “Sé que estas decisiones impactan a nuestros socios y sus familias, pero son necesarias para construir un Starbucks más fuerte, resiliente y sostenible”, señaló el directivo en una carta a empleados.

Los cierres se implementarán la próxima semana, según informó la agencia Efe. A la par, Starbucks anunció que más de 1.000 locales serán remodelados para ofrecer espacios con sillas más cómodas, más enchufes, colores cálidos y una experiencia mejorada para el consumidor.

El 90% del presupuesto de reestructuración se invertirá en Estados Unidos y Canadá, donde Starbucks operaba 18.734 tiendas hasta junio. El objetivo es revertir la caída en ventas registrada en su principal mercado, donde la competencia con nuevas cadenas de café ha impactado sus ingresos y la cotización de sus acciones, que ya reflejan una baja del 12%.

Niccol, quien asumió la dirección de Starbucks hace un año con la misión de revitalizar la marca, busca reposicionar a la compañía frente a un mercado cada vez más exigente y competitivo. Con esta estrategia, la empresa pretende no solo recuperar terreno en ventas, sino también consolidar su liderazgo en la industria del café a nivel global.

Alsea responde a críticas por gentrificación y defiende el enfoque mexicano de Starbucks

Tras las manifestaciones registradas el pasado 4 de julio en la Ciudad de México en contra de la gentrificación, Alsea, empresa operadora de Starbucks en México, fue señalada por activistas como una de las compañías que promueven este fenómeno urbano. Incluso una de sus sucursales fue vandalizada. En respuesta, la empresa negó cualquier participación en procesos de desplazamiento social y reafirmó su compromiso con las comunidades locales.

Francisco Tosso, director general de Alsea Starbucks, defendió la identidad de la marca en entrevista con el medio Milenio, asegurando que se trata de una empresa mexicana para mexicanos.

“No somos una marca global que impone su visión. Queremos ser la mejor cafetería mexicana en México, respetando la diversidad cultural y generando empleo local”, afirmó.

Tosso subrayó que más del 95 % de los colaboradores de Starbucks en México son mexicanos y cuentan con seguro de gastos médicos mayores. Además, el 90 % del café que se vende en las tiendas proviene de caficultores nacionales, apoyados por programas de capacitación impulsados por la empresa.

También explicó que Starbucks busca estar en cualquier zona donde la comunidad los reciba, sin importar el nivel socioeconómico. “Estamos en Santa Fe y también podríamos estar en Tepito. Lo importante es que haya aceptación y sentido de pertenencia”, indicó.

Plan “Back to Starbucks” y tiendas insignia

Como parte de su estrategia para conectar con los consumidores mexicanos, Starbucks implementa el plan “Back to Starbucks”, una iniciativa que busca reforzar los orígenes de la marca a través de tres pilares: el café, los colaboradores (partners) y la innovación.

Uno de los ejes del plan incluye la apertura de «Tiendas Insignia», espacios que integran elementos culturales y arquitectónicos de la región donde están ubicadas. Murales, azulejos típicos y decoración local forman parte de esta apuesta por una identidad más arraigada en lo mexicano.

“Queremos que cada tienda tenga un sentido de comunidad. Respetamos la estética y los espacios, y buscamos generar valor real en cada lugar donde operamos”, declaró Tosso.

Aunque no reveló cuántas nuevas tiendas abrirán próximamente, adelantó que la Ciudad de México representa una gran oportunidad de crecimiento y que seguirán analizando ubicaciones donde su presencia pueda aportar de manera positiva.

Con este enfoque, Alsea busca no solo consolidar a Starbucks como líder del sector, sino también construir una relación genuina con los barrios y comunidades mexicanas, desmontando la idea de que su expansión contribuye a la gentrificación.

Starbucks apunta a usar 100% café mexicano en sus tiendas

Starbucks ha establecido como meta que el 100% del café que sirve en sus tiendas en México sea de origen nacional. Actualmente, el 96% del café utilizado en sus bebidas proviene de México, con el café espresso siendo 100% mexicano, proveniente de regiones productoras como Chiapas, Veracruz, Oaxaca y Puebla.

Francisco Tosso, director general de Starbucks México, comentó: “Vamos a hacer todo lo posible para lograr el 100% de café mexicano. Sabemos que existen restricciones de producción, pero nuestro objetivo es trabajar con el mejor café del mundo, que en este caso es el de México”. A pesar de la alta calidad del café mexicano, la empresa también busca ofrecer a sus clientes variedades internacionales, lo que ha retrasado alcanzar su meta de usar solo café nacional en todas sus bebidas.

El compromiso de Starbucks con los caficultores mexicanos es una prioridad. Para lograr su objetivo, la empresa apoya a los productores locales a través de su programa Prácticas C.A.F.E. (Coffee and Farmer Equity), que ha incrementado la producción de café hasta cuatro veces más por hectárea cultivada.

En el marco de la celebración de la apertura de su tienda número 900 en México, Tosso explicó que, después de Colombia, México será el segundo mercado productor de café donde Starbucks trabajará exclusivamente con producción local. El café expreso de Starbucks en México ya es completamente nacional, lo que refuerza su compromiso con la calidad y la sostenibilidad.

Impulso al Café Mexicano
La empresa busca continuar apoyando a los caficultores mexicanos, asegurando que el café de México sea reconocido globalmente por su excelencia. Con la expansión de su programa Prácticas C.A.F.E., Starbucks se alinea con los productores para lograr un futuro más sostenible y una mayor producción local.

Starbucks anuncia despidos masivos en su mayor reestructuración global

La cadena internacional de cafeterías Starbucks confirmó el despido de 1.100 empleados corporativos como parte de un plan estratégico para optimizar sus operaciones.

La empresa informó que, además de estos recortes, eliminará cientos de vacantes que no han sido cubiertas. La noticia fue anunciada el lunes 24 de febrero por el CEO de Starbucks, Brian Niccol, a través de una carta dirigida a los empleados, en la que explicó que los afectados serán notificados antes del mediodía del martes 25 de febrero.

Reestructuración para mejorar eficiencia y rentabilidad

Según Niccol, esta decisión busca mejorar la eficiencia operativa, reducir la complejidad de la estructura organizativa e impulsar una mayor integración en la compañía. Se trata de la mayor ronda de despidos en la historia de Starbucks, de acuerdo con la agencia EFE.

«Sabemos que esta noticia es difícil y entendemos el impacto que tiene en la vida de nuestros socios y sus familias», señaló Niccol. No obstante, afirmó que estos cambios son necesarios para garantizar el éxito a largo plazo de la empresa.

Actualmente, Starbucks cuenta con aproximadamente 16.000 empleados corporativos a nivel mundial, aunque no todos serán afectados por los despidos, según reportó The Associated Press (AP).

Nuevas estrategias bajo el liderazgo de Niccol

Desde que asumió la dirección de Starbucks en otoño, Niccol ha implementado diversas estrategias para revertir la caída en las ventas de la compañía. Entre sus principales objetivos se encuentra la optimización de los tiempos de servicio en horas pico, la mejora de la experiencia del cliente y la consolidación de Starbucks como un espacio de encuentro comunitario.

Además, la empresa ha comenzado a ajustar su menú y los algoritmos de pedidos para adaptarse mejor a las necesidades de los consumidores.

Nuevas reglas de conducta en tiendas

Como parte de su estrategia, Starbucks ha implementado un nuevo código de conducta en sus establecimientos de América del Norte. Entre las normas destacan la obligación de realizar una compra para permanecer en la tienda o utilizar los baños, así como la prohibición de pedir limosna, vapear, fumar o consumir drogas y alcohol dentro de los locales.

«Queremos que todos se sientan bienvenidos y cómodos en nuestras tiendas. Estas actualizaciones buscan mejorar la experiencia de nuestros clientes», explicó Starbucks en un comunicado.

Las personas que incumplan las normas podrán ser invitadas a salir del establecimiento y, en casos graves, se solicitará la intervención de las autoridades locales.

Con estas medidas, Starbucks busca mejorar su rentabilidad y optimizar la experiencia de sus clientes en un contexto de cambios dentro de la empresa.

Inicia la controversia legal contra los programas de diversidad: Missouri demanda a Starbucks

El estado de Missouri ha iniciado una batalla legal contra Starbucks, alegando que los programas de diversidad, equidad e inclusión (DEI) de la cadena violan las leyes contra la discriminación y ralentizan sus operaciones. Esta demanda, presentada por el fiscal general de Missouri, Andrew Bailey, forma parte de una creciente oposición a las iniciativas DEI en empresas estadounidenses, especialmente en estados liderados por el Partido Republicano.

El litigio contra Starbucks busca anular sus programas destinados a contratar y promover a personas de color y mujeres, acusándolos de promover una discriminación ilegal. A pesar de las acusaciones, Starbucks ha defendido sus políticas, asegurando que están diseñadas para garantizar la contratación de los candidatos más calificados, sin importar su raza, género u origen.

La demanda alega que los programas de tutoría para minorías, los objetivos de diversidad de la empresa y otros esfuerzos están incentivando “cuotas discriminatorias” y basando las decisiones de contratación en criterios raciales y no en méritos. Además, se argumenta que estas políticas están afectando la eficiencia y los costos operativos de la empresa, lo que, según el fiscal general de Missouri, eleva los precios y retrasa los servicios.

Este caso se da en un contexto donde la administración de Donald Trump ha comenzado a revisar y cuestionar los programas de DEI, incluso llegando a emitir directrices que podrían afectar las políticas de contratación en el gobierno federal. Aunque expertos legales consideran que la demanda de Missouri es un ataque agresivo y ampliamente interpretado, el caso podría generar un cambio en la forma en que las empresas gestionan sus iniciativas de diversidad.

Las empresas, como Starbucks, han defendido los beneficios de los programas DEI, asegurando que no solo promueven la inclusión, sino que también mejoran la retención de empleados y la satisfacción del cliente. Sin embargo, la creciente presión política podría forzar a las empresas a revisar y ajustar sus políticas para evitar riesgos legales, lo que abre un nuevo frente en la batalla sobre el futuro de las iniciativas DEI en el ámbito corporativo estadounidense.

Esta popular bebida de Starbucks podría dañar tu cerebro y aumentar el riesgo de demencia

Las bebidas de Starbucks, como los frappuccinos, son altamente populares entre los amantes del café y los postres.

Un neurocientífico ha lanzado una advertencia sobre el consumo excesivo de ciertas bebidas de Starbucks, señalando su posible relación con la demencia y otros problemas de salud cerebral. De acuerdo con el experto, la combinación de cafeína y azúcar en grandes cantidades podría afectar el funcionamiento del cerebro a largo plazo.

Las bebidas de Starbucks, como los frappuccinos, son altamente populares entre los amantes del café y los postres. Sin embargo, el doctor Robert Love, investigador de la demencia en Florida, advierte que su consumo frecuente podría ser perjudicial para la salud cognitiva. Según sus declaraciones, ingerir al menos tres bebidas de este tipo al día, especialmente en su versión grande, podría aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas.

¿Por qué las bebidas de Starbucks podrían afectar el cerebro?

El especialista explica que el problema radica en la combinación de cafeína en dosis elevadas y el exceso de azúcar. Un frappuccino grande puede contener entre 300 y 400 miligramos de cafeína, superando el rango recomendado de 100 a 200 miligramos por día. Esta cantidad, sumada a los jarabes saborizados con alto contenido de azúcar, puede afectar el flujo sanguíneo al cerebro, deteriorando la memoria y la capacidad de toma de decisiones.

Investigaciones de la Universidad Murdoch de Perth, Australia, también han señalado que un consumo excesivo de cafeína y azúcar puede provocar problemas de memoria y razonamiento, además de estar relacionado con trastornos del sueño. Asimismo, un estudio de la Universidad de Harvard advierte que ingerir grandes cantidades de cafeína diariamente puede causar ansiedad, insomnio y ritmo cardíaco irregular.

Otros factores que afectan la salud cerebral

Robert Love también menciona que el consumo de bebidas alcohólicas y gaseosas a largo plazo puede contribuir al deterioro cognitivo. Según el neurocientífico, el alcohol es neurotóxico, lo que significa que daña y mata neuronas. Además, su consumo excesivo aumenta la inflamación, afecta la memoria y perjudica la calidad del sueño.

Si bien Starbucks ofrece una variedad de opciones, los expertos recomiendan moderar el consumo de bebidas con altos niveles de cafeína y azúcar para evitar problemas de salud a futuro.

Starbucks demanda a cafeterías mexicanas por uso de Marca Registrada

Starbucks ha tomado acciones legales contra tres cafeterías mexicanas por el uso indebido de su marca registrada.

No respetar los derechos de propiedad intelectual en el uso de nombres o marcas puede ser un error costoso que ponga en riesgo la estabilidad financiera de cualquier empresa. Según Laura Ivonne García Romero, especialista en propiedad intelectual y derechos de autor, las demandas por uso indebido de marcas registradas pueden alcanzar cifras millonarias, como lo demuestran casos recientes en México.

Cafeterías Demandadas por Uso de Marcas Registradas

Un ejemplo claro de este riesgo es la reciente demanda de Starbucks contra tres cafeterías mexicanas por el uso no autorizado del término “Frappuccino”, registrado como marca exclusiva de la multinacional.

“Starbucks está reclamando hasta el 40% de las utilidades generadas por estas cafeterías durante el tiempo que usaron el nombre, además de 28 millones de pesos por uso indebido de su marca registrada”, explicó García Romero.

El desconocimiento sobre el registro de marcas puede resultar en consecuencias legales graves para las empresas, ya que los dueños no siempre identifican el significado del símbolo ® que indica el registro oficial.

La Importancia de Registrar tu Marca

García Romero enfatizó que la propiedad intelectual es un activo invaluable para cualquier empresa, independientemente de su tamaño. “La marca es en lo que confías, lo que conoces, y muchas veces no sabemos cuidarla”, comentó, citando ejemplos como el del cantante Peso Pluma, quien perdió los derechos de su nombre por no registrarlo a tiempo.

Registrar una marca en México es un proceso accesible y esencial. Según García Romero, el costo actual es de 2,813.77 pesos, y el trámite dura aproximadamente seis meses. Este registro ofrece protección por diez años y garantiza el derecho exclusivo de uso comercial.

Pasos para Registrar tu Marca

  1. Verifica la disponibilidad: Consulta la base de datos del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) para asegurarte de que el nombre deseado no esté registrado.
  2. Consulta a un especialista: Contratar un abogado en propiedad intelectual puede facilitar el proceso y evitar errores.
  3. Realiza el trámite: Completa los requisitos legales y paga las tarifas correspondientes.

No Solo para Grandes Empresas

García Romero subrayó que el registro de marca no es exclusivo de grandes corporaciones. Las pequeñas empresas también deben proteger su identidad comercial para evitar problemas legales y pérdidas económicas.

Enfrentar una demanda por propiedad intelectual no solo afecta financieramente, sino que puede dañar la reputación y credibilidad de una empresa. Tomar medidas preventivas, como el registro de marcas, es clave para el crecimiento sostenible y la seguridad jurídica.