Clausuran sucursal de KFC en Monterrey tras presunta intoxicación alimentaria de una familia

Una sucursal de KFC fue clausurada de manera preventiva en Monterrey luego de que una familia denunciara una presunta intoxicación alimentaria tras consumir pollo adquirido en el establecimiento, situación que derivó en la hospitalización de dos menores de edad.

El caso se hizo público el 9 de enero, cuando Emily García compartió su experiencia a través de redes sociales. De acuerdo con su testimonio, el lunes 5 de enero realizaron la compra de una cubeta de pollo mediante una aplicación de entrega a domicilio, proveniente de la sucursal de KFC ubicada en Ciudad Solidaridad, en el estado de Nuevo León.

Al recibir el pedido, la familia notó que las piezas de pollo presentaban características inusuales, como un tamaño menor al habitual y señales de haber sido recalentadas. A pesar de ello, decidieron consumir parte del alimento. Sin embargo, al día siguiente, los integrantes de la familia comenzaron a presentar síntomas gastrointestinales, entre ellos vómito y diarrea.

La situación se agravó el miércoles, cuando los síntomas se intensificaron y se sumó la presencia de fiebre, motivo por el cual acudieron inicialmente a una clínica y posteriormente al Hospital Metropolitano. En este centro médico se les practicaron diversos estudios, los cuales arrojaron un diagnóstico de intoxicación alimentaria.

Mientras los adultos fueron dados de alta horas después, los dos menores permanecieron hospitalizados bajo observación médica, debido a la persistencia de los síntomas. La madre de familia informó posteriormente que la salud de sus hijos ha mostrado una evolución favorable y desmintió versiones difundidas en redes sociales que señalaban erróneamente el fallecimiento de los menores.

Tras la denuncia pública, la Secretaría de Salud procedió a la clausura de la sucursal de KFC en Ciudad Solidaridad, como parte de las medidas sanitarias preventivas. Paralelamente, la Fiscalía General de Justicia abrió carpetas de investigación para determinar si los alimentos estaban en mal estado o contaminados.

El fiscal general, Javier Flores, informó que se están realizando análisis de patología y revisiones a los productos involucrados con el objetivo de establecer posibles responsabilidades. Hasta el momento, las autoridades esperan los resultados oficiales para confirmar el origen de la intoxicación y definir las acciones legales correspondientes.

El caso ha generado preocupación entre consumidores y ha reavivado el debate sobre la seguridad alimentaria en establecimientos de comida rápida, así como la importancia de las revisiones sanitarias para proteger la salud de la población.

Aerolíneas rechazan aumento de la TUA en Monterrey por su impacto en pasajeros y conectividad aérea

Las aerolíneas que operan en el Aeropuerto Internacional de Monterrey expresaron su rechazo al incremento del 7 por ciento en la Tarifa de Uso de Aeropuerto (TUA), al considerar que esta medida encarece los boletos de avión, afecta directamente la economía de los pasajeros y dificulta los esfuerzos para ampliar la conectividad aérea en la región.

El aumento fue aplicado por el Grupo Aeroportuario del Centro Norte (OMA), empresa concesionaria del aeropuerto regiomontano. De acuerdo con las aerolíneas, este ajuste va en sentido contrario a la estrategia de incentivar el uso del transporte aéreo y consolidar a Monterrey como uno de los principales hubs de vuelos nacionales e internacionales del país.

En entrevista con medios locales, Jesús Horacio González Delgadillo, vicepresidente de Asuntos Corporativos de Viva, advirtió que la TUA en Monterrey es más del doble de la que se cobra en el Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles, lo que genera una diferencia significativa en el precio final que paga el pasajero.

“El incremento tiene una afectación directa al usuario, porque la TUA se traslada de manera inmediata al costo del boleto. Como aerolínea, siempre buscamos mantener precios competitivos y accesibles, pero este tipo de ajustes limitan esa posibilidad”, señaló el directivo.

González Delgadillo subrayó que las aerolíneas han trabajado durante años para democratizar el acceso al transporte aéreo, especialmente a través de modelos de bajo costo. Sin embargo, cuando los cargos aeroportuarios aumentan, se reduce el incentivo para que más personas vuelen, afectando tanto a los pasajeros como al crecimiento del sector.

“El objetivo debería ser común: poner al pasajero en el centro de la cadena de valor. Si todos los actores priorizamos su bienestar, se fortalece la conectividad, el turismo y la economía regional”, afirmó el vicepresidente de Viva, aerolínea que cuenta con 19 años de operación en México.

El Aeropuerto Internacional de Monterrey es uno de los más importantes del país por volumen de pasajeros y actividad empresarial. No obstante, especialistas del sector advierten que incrementos constantes en la TUA pueden restar competitividad frente a otros aeropuertos nacionales que mantienen tarifas más bajas.

Las aerolíneas reiteraron su llamado a revisar este tipo de decisiones, ya que el impacto no solo se refleja en los precios de los boletos, sino también en la posibilidad de abrir nuevas rutas, aumentar frecuencias y facilitar la movilidad aérea de los regiomontanos y viajeros de negocios.

¡Increíble pero cierto! En Monterrey venden tortas de milanesa hechas con papel… ¡y la gente las compra!

En pleno Centro de Monterrey, una curiosa y polémica tendencia ha captado la atención de transeúntes y usuarios de redes sociales: las tortas de milanesa hechas con papel. Lo que comenzó como una aparente broma se ha convertido en una moda viral que mezcla ingenio, humor y controversia.

Por apenas 30 pesos, algunos puestos ambulantes ofrecen estas “milanesas” preparadas con rollos de papel envueltos, empanizados y fritos como si se tratara del tradicional filete de res. Aunque el resultado imita su textura y apariencia, los comensales más atentos notan diferencias en el color y la consistencia.

🥖 ¿Cómo se preparan las tortas de milanesa de papel?

El proceso es similar al de una milanesa convencional:

  1. Se enrollan varias hojas de papel.
  2. Se sumergen en huevo batido.
  3. Se empanizan con pan molido.
  4. Finalmente, se fríen en aceite caliente hasta que adquieren una apariencia dorada y crujiente.

Estas “tortas de papel” se sirven en bolillo, con lechuga, jitomate, mayonesa y chile, completando la ilusión de un platillo típico de la gastronomía callejera regiomontana.

📱 Una tendencia viral en redes sociales

En TikTok, YouTube y Facebook, cientos de usuarios han replicado la receta, algunos como experimento humorístico y otros con curiosidad genuina. Los videos suman miles de visualizaciones, provocando tanto risas como preocupación por el consumo de materiales no comestibles.

Este fenómeno ya se había observado en la Ciudad de México, pero ahora Monterrey se une a la moda con una mezcla de creatividad, ironía y marketing callejero.

⚠️ Ingenio popular o riesgo para la salud

Aunque muchos celebran la ocurrencia como una muestra de ingenio urbano, expertos en salud advierten que el consumo de papel reciclado o tratado con tintas puede provocar intoxicaciones o daños gastrointestinales. Sin embargo, la advertencia no ha detenido la curiosidad de quienes buscan probar “la milanesa de papel” por diversión o para subir contenido viral.

🌆 Un fenómeno callejero que no pasa desapercibido

Los puestos en Monterrey han aprovechado la popularidad de la tendencia para atraer nuevos clientes, e incluso circulan tutoriales caseros para replicar la receta. Lo que empezó como una broma culinaria se ha transformado en un reflejo de la cultura digital y del ingenio popular mexicano, capaz de convertir cualquier ocurrencia en una sensación viral.

Escasez de gasolina en Monterrey: Pemex habla de problemas logísticos y otros de sobredemanda

La Zona Metropolitana de Monterrey enfrenta desde el fin de semana reportes de escasez de gasolina, principalmente del tipo Magna, cuyo precio promedio ronda los 24 pesos por litro. Esta situación ha afectado a municipios como San Nicolás de los Garza, Monterrey, Santa Catarina y García, donde automovilistas han tenido que recorrer hasta tres o cuatro estaciones de servicio para conseguir combustible.

Ante la falta de Magna, muchos conductores han optado por comprar gasolina Premium, con un precio aproximado de 27.35 pesos por litro. La incertidumbre generada ha incrementado las filas en las estaciones abiertas, generando preocupación entre los consumidores.

Desde Petróleos Mexicanos (Pemex), una fuente consultada aseguró que no existe riesgo de desabasto generalizado. “Cada día estamos incrementando viajes; es un tema operativo de logística que se está resolviendo día a día. Hay gasolina garantizada”, afirmó.

No obstante, César Cadena Cadena, presidente del Clúster Energético de Nuevo León, atribuyó la escasez a problemas en la distribución. Según explicó, Pemex renta pipas para transportar el combustible desde los centros de distribución hasta las gasolineras, pero al dejar de pagar a los proveedores, la empresa carece del suficiente equipo para el reparto. “Sí hay suficiente gasolina Magna, pero el cierre temporal de estaciones provoca incertidumbre. La razón de fondo es la falta de recursos de Pemex”, señaló.

Por otro lado, Mauricio Jesús González Puente, de ABC Energía, descartó que exista un desabasto real y aseguró que lo que ocurre es una sobredemanda. “Las causas son multifactoriales. No hay motivo para hacer compras de pánico”, afirmó. Agregó que, considerando el almacenamiento total disponible en las gasolineras, con los tanques llenos habría inventario suficiente para abastecer la demanda durante 10 días.

Mientras las autoridades y expertos difieren en las causas, los consumidores esperan que la situación se normalice en los próximos días para evitar mayores afectaciones en la movilidad de la región.