Un brote de gripe aviar ha sido reportado en California, luego de que se detectara el virus en una muestra de leche no pasteurizada vendida en una lechería de Fresno. Las autoridades sanitarias del estado informaron que la leche en cuestión fue tomada de un lote de Raw Farm durante una inspección rutinaria el pasado jueves.

El Departamento de Salud Pública de California alertó a los consumidores a devolver inmediatamente cualquier producto restante de este lote, que tenía una fecha de consumo preferente para el 27 de noviembre. La lechería hizo un llamado a los clientes a regresar la leche «bronca», que no había sido pasteurizada, mientras que la leche pasteurizada sigue siendo segura para el consumo, según los expertos.

Este incidente resalta la creciente preocupación sobre la propagación del virus H5N1 de gripe aviar en Estados Unidos, especialmente en California, donde los casos en aves de corral y silvestres han aumentado significativamente desde principios de 2024. California se ha convertido en el epicentro de este brote, con 402 granjas infectadas desde agosto, lo que ha puesto en alerta a las autoridades sanitarias.

El viernes, se confirmó el primer caso de gripe aviar en un menor de edad en el país. Aunque el niño mostró síntomas leves y fue tratado con antivirales, este caso eleva la preocupación sobre la transmisión del virus a humanos. Hasta ahora, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han reportado al menos 55 casos en todo el país, de los cuales 29 han sido en California, la mayoría de ellos en trabajadores agrícolas con síntomas leves.

Las autoridades siguen monitoreando el brote y recomendando precauciones para evitar el contacto con aves infectadas y productos no pasteurizados. La gripe aviar H5N1 sigue siendo una amenaza importante para la salud pública, por lo que las medidas preventivas son esenciales para frenar su expansión.