El Pan Tostado Clásico Bimbo es uno de los productos más consumidos en los hogares mexicanos. Sin embargo, de acuerdo con el etiquetado establecido en la NOM-051 de alimentos y bebidas, este producto cuenta con varios sellos de advertencia por exceso de azúcares, calorías y sodio, lo que lo clasifica como un alimento ultraprocesado con riesgos para la salud si se consume en exceso.
Exceso de azúcares
Dos rebanadas (30 g) contienen 4.2 g de azúcares, equivalente a casi una cucharadita cafetera. Esto representa el 14% de la energía total del producto, motivo por el que recibe el sello de “Exceso de Azúcares”.
Según la OMS, la ingesta de azúcares añadidos no debe superar el 10% de las calorías diarias. Con solo dos rebanadas de este pan se cubre el 8.4% de la recomendación en adultos y hasta el 10.5% en niñas y niños.
Exceso de calorías
En una porción de 100 g, el pan tostado aporta 401 calorías, superando las 275 establecidas por la norma. Dos rebanadas equivalen a 120 calorías, la mayoría provenientes de harina refinada y azúcar añadida, lo que genera un aporte energético elevado sin beneficios nutricionales importantes.
Exceso de sodio
Cada 100 g contienen 624 mg de sodio, cuando el límite máximo es de 350 mg. En dos rebanadas hay 187 mg de sodio, lo que cubre hasta el 12.4% del consumo diario recomendado para niños. Esto aumenta el riesgo de hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares.
Ingredientes y composición
El Pan Tostado Clásico Bimbo está elaborado principalmente con harina refinada, azúcar, grasa vegetal y sal, además de aditivos como enzimas y conservadores. Su bajo aporte de fibra (0.9 g en dos rebanadas) limita sus beneficios digestivos y aumenta su impacto metabólico.
Conclusión
Aunque el pan tostado puede parecer una opción ligera, el Pan Tostado Clásico Bimbo aporta cantidades importantes de azúcar, calorías y sodio, lo que lo convierte en un alimento poco recomendable para un consumo frecuente. Especialistas en nutrición sugieren moderar su ingesta y preferir opciones más naturales y ricas en fibra para una dieta equilibrada.