La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) comenzó con el Programa de Verificación y Vigilancia para la presente temporada de Cuaresma recomendando consumir productos económicos, como el pescado Lisa, que se vende en 30 pesos el kilogramo.
«Es muy importante que las familias mexicanas sepan cuál es el pescado más barato ahorita,y la Lisa cuesta 30 pesos, más barato que cualquier otra proteína animal», comentó el titular de la Profeco, Ricardo Sheffield Padilla, en el evento realizado en el mercado de pescados y mariscos La Nueva Viga, ubicado en la Ciudad de México.
Sheffield adelantó que cada semana estará informando sobre la especie de pescado más económica para las y los consumidores.
Además, para preparar un platillo económico con estas especies, la Profeco irá subiendo recetas cuya base es la Lisa, «para que en casa sepamos cómo aprovechar este pescado».
«Les vamos a informar, en cuanto salga otra especie de temporada y baje el precio por abajo de los 30 pesos, que sin lugar a dudas la va a haber, en unas dos o tres semanas, a todos los consumidores y a todas las consumidoras cuál es esa especie, para que la compren», dijo el titular de la Procuraduría.
Al supervisar los precios dentro del mercado, Sheffield estuvo acompañado por la alcaldesa de la alcaldía Iztapalapa, Clara Brugada Molina, y el presidente del Consejo de Administración de la Sociedad Nacional de Introductores y Distribuidores de Pescados y Mariscos La Nueva Viga, Roberto Gutiérrez Ambriz.
Sumado a los precios, también revisaron que los instrumentos de medición que utilizan los comerciantes tengan el «Sello amarillo, cuida tu bolsillo», que garantiza que las básculas están calibradas y dan kilos completos.
Como recomendación, pidieron a los consumidores observar los establecimientos que cuenten con dicho distintivo antes de hacer sus compras.
Finalmente, recordaron que el inicio del operativo de verificación coincidió con el 30 aniversario de La Nueva Viga, que es el segundo centro de distribución de pescados y mariscos más grande del mundo —sólo debajo de Japón— y que trabaja durante el día y la noche para recibir productos de todo el país.